La Fête de Mardi Gras, riche en histoire et en couleur, trouve ses racines dans des traditions anciennes et prend une signification unique à travers le monde. Cependant, aucune n’est comparable à celle de La Nouvelle-Orléans aux États-Unis, une célébration vibrante et exubérante qui incarne l'esprit folklorique de cette tradition. Les origines de cette fête remontent à l'Antiquité romaine, où des cérémonies au printemps étaient associées aux divinités de la fertilité. À l'époque médiévale, la fête s'est transformée en une période d'excès et d'extravagance avant la saison du Carême, une période de jeûne et de pénitence observée par de nombreuses confessions chrétiennes. L'expansion des explorateurs européens a diffusé cette coutume à travers le monde, la faisant évoluer et s'intégrer dans différentes cultures.