Na costa leste da África, no arquipélago de Zanzibar, uma região semiautônoma da Tanzânia, fica o vilarejo de Kendwa. Historicamente, esse vilarejo sereno tem desempenhado um papel modesto no setor pesqueiro da ilha, com barcos de madeira tradicionais, conhecidos como ‘dhows’, navegando nas águas. Os construtores locais de ‘dhows’ oferecem um vislumbre de uma arte que foi passada de geração em geração. Os barcos, moldados por mãos experientes usando técnicas antigas, representam o espírito duradouro do povo.

Aventure-se pelas áreas locais e você encontrará exuberantes fazendas de especiarias, onde o ar cheira a noz-moscada e pimenta preta. Aqui, pratos tradicionais suaíli, como Nyama Choma, um prato de carne grelhada, e Samaki Wa Kaupaka, peixe com molho de coco, misturam especiarias com a generosidade do mar e da terra. Quando o sol se põe, as fogueiras ganham vida e a ilha vibra com o Taarab, uma mistura de música africana, árabe e indiana. Com tantas coisas para ver, Zanzibar prova que a variedade é o tempero da vida.