11月の第1土曜日は「全米バイソンの日」です。北米を代表する大型哺乳類のバイソンは、体重が約900キロにもなる一方、時速約56キロで走れます。2016年には、アメリカの国獣にも指定されました。「バッファロー」と呼ばれることもありますが、実はアフリカやアジアに生息するバッファローとは別の動物です。かつて絶滅寸前まで数を減らしましたが、保護活動によって見事な復活を遂げ、今では野生動物保護の成功例として知られています。