Circondata da paesaggi aspri e scuri, la regione vinicola di La Geria è una meraviglia della viticoltura. La maggior parte dell'isola di Lanzarote ha un terreno privo di alberi e ricoperto da un suolo grigio-nero. Una serie di eruzioni vulcaniche avvenute in passato, fino al 1700, ha portato a questa colorazione unica e dal 1775 gli agricoltori hanno iniziato a coltivare nel nuovo strato di terreno ricco di sostanze nutritive. Questo terreno assorbe l'acqua e trattiene l'umidità per un periodo più lungo, e la cenere mantiene la temperatura del suolo favorevole alla crescita dell'uva. Le file di buche circondate da pietre che vedete nella nostra immagine sono state scavate per proteggere le giovani piante. Oggi La Geria è una testimonianza di innovazione, dove la coltivazione tradizionale contrasta le condizioni di aridità. Un intenditore di vini avrebbe il privilegio di assaporare la storia di quest'isola attraverso i sorsi del pregiato vino di La Geria, fermentato da uve Malvasia.