La fête nationale du Cinco de Mayo nous offre l'opportunité de plonger dans l'immense culture mexico-américaine. Son origine remonte à 1862, lorsque le Mexique a vaincu le Second Empire de Napoléon III lors de la bataille de Puebla. Au Mexique, le Cinco de Mayo est principalement célébré dans l'État de Puebla, où la bataille a eu lieu. Aux États-Unis, cette fête est devenue un symbole de fierté et de la culture mexicaine, notamment en Californie et au Texas.

La ville historique de San Miguel de Allende, en photo aujourd'hui, est située dans l'État mexicain de Guanajuato. Fondée en 1542, elle est renommée pour son architecture baroque mexicaine et ses édifices religieux et civils du XVIIIe siècle. En 2008, l'UNESCO l'a inscrite au patrimoine mondial de l'humanité, reconnaissant ainsi sa beauté et son importance culturelle.