Em meio às colinas ondulantes da província de Yên Bái, no Vietnã, os terraços de arroz do distrito de Mù Cang Chải são um mosaico de excelência agrícola. O povo Hmong, uma minoria étnica conhecida por sua rica cultura e trajes vibrantes, tem esculpido meticulosamente essas colinas em cascata há gerações. Os Hmong migraram da China para o norte do Vietnã no século XIX. Eles eram hábeis no cultivo sazonal - um sistema agrícola no qual a terra é temporariamente cultivada e depois retorna à sua vegetação natural - de culturas como painço, arroz, milho e cevada.

Mù Cang Chải tem aproximadamente 2.225 hectares de arrozais em terraços. Os visitantes da área podem se deliciar com pratos vietnamitas e lembranças coloridas nos mercados locais, ou subir até o topo da vila de La Pan Tan para apreciar a topografia cativante do distrito.