Alcune opere d’arte non nascono da mani umane, ma dalla paziente scultura della natura. Horse Head Rock, sulla Sapphire Coast vicino a Bermagui, nel Nuovo Galles del Sud in Australia, è una di queste. Da oltre 500 milioni di anni, vento e onde hanno modellato la pietra fino a darle l’aspetto di un cavallo chino, come se fosse eternamente intento a bere dal mare. Questa formazione, così incredibilmente somigliante a una creatura mitica, è tra i simboli più antichi e affascinanti della regione. Escursionisti e fotografi giungono qui per contemplarne la bellezza, seguendo i sentieri panoramici che si snodano tra Camel Rock e Murunna Point.

Bermagui riposa ai piedi di Gulaga, nota anche come Mount Dromedary, una montagna sacra per i Yuin, i nativi del luogo, che la considerano la "Madre Montagna". E mentre questa terra custodisce storie millenarie, vi si intrecciano anche le vite di chi l’ha scelta come casa. L’Australia accoglie da generazioni una vasta comunità di italiani e immigrati dall’Europa e da tutto il mondo. Il loro spirito ha arricchito il tessuto culturale del paese, portando sapori, tradizioni e un senso di appartenenza che ha reso questa terra ancora più vibrante e cosmopolita.