La région de Palouse, dans le nord-ouest du Pacifique, est connue pour ses paysages pittoresques, son patrimoine agricole et ses caractéristiques géologiques uniques. Cette région est souvent comparée à la Toscane italienne ou à la Provence française, en raison de ses collines ondulantes couvertes d'un patchwork de champs verts et dorés.

La Palouse est principalement une région agricole, réputée pour son blé, son orge, ses lentilles, ses pois et d'autres cultures. Les sols fertiles et le climat favorable en font un endroit idéal pour l'agriculture. Ses collines insolites se sont formées en raison de la géologie singulière du terrain, caractérisée par des dépôts de lœss formés par le vent, un type de sol meuble composé de limons légèrement compacts.