Le comté de Somerset est un endroit magique dans le sud-ouest de l’Angleterre. Il est connu pour ses beaux champs de lavande, qui offrent une vue impressionnante avec leurs teintes vibrantes et leurs fleurs parfumées. La lavande est arrivée en Angleterre il y a environ 2 000 ans avec les Romains, qui l’ont probablement adoptée pour ses nombreuses utilisations pratiques, comme dans la cuisine, comme répulsif contre les insectes ou encore comme antiseptique.

Traditionnellement, il est courant de dire que la lavande a de nombreux avantages pour la santé, tels que la réduction du stress et l’amélioration du sommeil.

Sous le règne de la reine Elizabeth I, on l’utilisait comme condiment pour assaisonner les plats, comme parfum ou à des fins thérapeutiques. Les champs de lavande de Somerset sont un véritable enchantement pour les sens, alors pourquoi ne pas aller les découvrir par vous-même ?